相关文章

香菇和坚果被列入十二大顶级抗癌食物之列

人们得癌症的几率每年在递增,“癌”字有三口,可见饮食和癌症有着密切的联系。世界癌症研究基金会指出,每年三分之一的癌症患者与不良饮食习惯有关。

专家指出,受膳食因素影响最大的癌症包括两类:一类是消化系统癌症,包括食管癌、胃癌、肠癌;另一类是与激素水平相关的癌症,有乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。所以说,管住嘴,把好饮食关,可以简单、有效地预防癌症,让患癌风险降低40%。

日常不妨多吃点抗癌类的食物,,比如真菌类香菇或者坚果类。香菇中含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素,可以达到防癌抗癌的作用。吃饭时做上一道香菇菜,对于没有时间做饭的白领一族可以时常备上一瓶乐乐菇香菇酱,可以说是一种很好的饮食习惯。

另外,坚果类主要包括开心果、巴旦木仁、夏威夷果、碧根果等。这些坚果中都含有丰富的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质可以起到很好的防癌抗癌的效果。白领办公室必备皇城货郎干果系列,向癌症说“拜拜”。

除了这些,还有西红柿、菠菜、大蒜、草莓、南瓜、橄榄油、胡萝卜、菠萝、辣椒等都具有防癌抗癌的作用。